Gastrocard
6 Restaurants, 1 Gutschein
Unsere
Öffnungszeiten
Sonntag bis Freitag
11.00 – 14.30 Uhr / 17.00 – 24.00 Uhr
Samstag
11.00 – 14.30 Uhr / 17.00 – 01.00 Uhr
Unsere
Speisekarte
Getrüffelte Kartoffelsuppe
mit Räucherlachsstreifen
6,50 €
Lachs-Seeteufel-Carpaccio
mit Creme Fraiche und Kaviar
13,80 €
Cappeletti al Tartufo
mit Parmesansafransauce
14,80 €
Kalbsleber alla Veneziana
Zwiebeln, Weiswein dazu Karottenpüree
21,80 €
Seeteufel vom Grill
mit Endiviengemüse, Pinienkernen, Oliven dazu gefüllte Champignons und Trüffel
25,80 €
Muscheln
in Tomaten oder Weisweinsauce
11,80 €
Coppa al Kaffee
Schoko-Kaffee-Ricotta, Marsala, mit Crumble und Früchten
6,50 €
Homemade Lemonade
Ingwer-Zitrone-Hollunder 0,4l
Pflaumen-Orange-Zimt 0,4l
4,50 €
Getrüffelte Kartoffelsuppe
mit Räucherlachsstreifen
6,50 €
Lachs-Seeteufel-Carpaccio
mit Creme Fraiche und Kaviar
13,80 €
Cappeletti al Tartufo
mit Parmesansafransauce
14,80 €
Kalbsleber alla Veneziana
Zwiebeln, Weiswein dazu Karottenpüree
21,80 €
Seeteufel vom Grill
mit Endiviengemüse, Pinienkernen, Oliven dazu gefüllte Champignons und Trüffel
25,80 €
Muscheln
in Tomaten oder Weisweinsauce
11,80 €
Coppa al Kaffee
Schoko-Kaffee-Ricotta, Marsala, mit Crumble und Früchten
6,50 €
Homemade Lemonade
Ingwer-Zitrone-Hollunder 0,4l
Pflaumen-Orange-Zimt 0,4l
4,50 €
Business
Lunch
Montag bis Freitag von 11 bis 14:30 Uhr
Bei unserem Business Lunch warten knackige Salate, hausgemachte Pizzen und leckere Pasta zum vergünstigten Preis auf Sie.
An Feiertagen findet kein Business Lunch statt.
Unsere
Pizzen
Leckere
Steinofenpizzen
mit Liebe belegt
01. Margherita
frische Cherrytomaten, Mozzarella, Basilikum, Tomatensauce
02. Napoli
Sardellenfilets, Kapern, Oregano, Tomatensauce, Mozzarella 8
03. Speciale
Salami, gekochter Vorderschinken, Peperoni, frische Egerlinge, Tomatensauce, Mozzarella 1, 2, 3, 4, 7
04. Hawaii
gekochter Vorderschinken, Ananas, Tomatensauce, Mozzarella 2, 3, 4, 7
05. Vulcano
Scharfe Salami, frische Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Tomatensauce, Mozarella, Extra Scharf 1, 2, 3, 4
06. Ai Funghi
frische Egerlinge, Oregano, Tomatensauce, Mozzarella
07. Diavola
Peperoni, scharfe Salami, Oregano, Tomatensauce, Mozzarella 1, 2, 3, 4
08. Al Tonno
Thunfisch, rote Zwiebel, Tomatensauce, Mozzarella
09. Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Vorderschinken 2, 3, 4, 7
10. Salami
Tomaten, Mozzarella, Salami 1, 2, 3, 4
11. Frutti di Mare
Meeresfrüchte, Knoblauch-Kräuteröl, Tomatensauce, Mozzarella
12. Calzone
Mozzarella, weicher Ricotta, gekochter Vorderschinken, Tomatensauce 2, 3, 4, 7
14. Capricciosa
rische Egerlinge, gekochter Vorderschinken, Artischocken, Oregano, Tomatensauce, Mozzarella 2, 3, 4, 7
15. Sarda
Tomatenscheiben, Sardellen, Pecorino, Oregano (ohne Mozzarella und Tomatensauce)
16. Spinaci e Ricotta
weicher Ricotta, Basilikum, Spinat, Pinienkerne, Tomatensauce, Mozzarella
17. Caruso
weicher Ricotta, Basilikum, Auberginen, Tomatenscheiben (ohne Mozzarella und Tomatensauce)
18. Pavarotti
Tomatenscheiben, frische Egerlinge, Rucola, Parmesan, Tomatensauce, Mozzarella
19. Salino
San Daniele Schinken, Rucola, Trüffelcreme, Parmesan, Tomatensauce, Mozzarella 2
20. Quattro formaggi
Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan, Tomatensauce
21. Siciliana
Tomatenscheiben, Sardellen, Kapern, schwarze Oliven, Basilikum, Oregano (ohne Mozzarella und Tomatensauce) 6
22. Rosmarino
Pancetta, Rosmarin, Pecorinokäse, Tomatensauce, Mozzarella 2, 8
23. Antipasti
bunte Paprikaschoten, Zucchini, Auberginen, Basilikum, Egerlingen, Tomatensauce, Mozzarella
24. Austernpilze
Austernpilze, Pinienkerne, Basilikum, Tomatensauce, Mozzarella
25. Tex Mex
Cherrytomaten, Chilischoten, Cheddarkäse, Bacon, Tomatensauce, Mozzarella 1, 2, 3
26. Casanova
gekochter Vorderschinken, Gorgonzola, Artischockenherzen, Oliven, Tomatensauce, Mozzarella 2, 3, 4, 6, 7
27. Al Pesto
Cherrytomaten, Pesto, weicher Ricotta, Pinienkerne, Tomatensauce, Mozzarella
28. American BBQ Style
Hähnchenbrustfilet, Paprika, Mais, Cheddarkäse, Tomatensauce, Mozzarella, Petersilie 1
29. Rucola-Serrano
Cherrytomaten, Serranoschinken, Rucola, Parmesan, Tomatensauce, Mozzarella 2, 8
30. Quattro Stagioni
Artischockenherzen, Oliven, Spinat, frische Egerlinge, gekochter Vorderschinken, Ricotta, Tomatensauce, Mozzarella 2, 3, 4, 6, 7
31. Rinderfilet
Cherrytomaten, Pesto, Blattsalat, Rinderfilet, Tomatensauce, Mozzarella
32. Lachs mit Basilikum
Lachsfilet, Cherrytomaten, Basilikum, Tomatensauce, Mozzarella
33. Agli Scampi
Gambas, Knoblauch-Kräuteröl, Tomatensauce, Mozzarella
35. Bufalina
Büffelmozarella, frische Cherrytomaten, Basilikum, Tomatensoße
36. Carpaccio
Rinder-Carpaccio, Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmesan, Cherrytomaten
In unseren Speisen und Getränken sind folgende Zusatzstoffe enthalten:
1. mit Farbstoff/en
2. mit Konservierungsstoff/en
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker/n
5. mit Schwefeldioxid oder geschwefelt
6. mit Schwärzungsmittel oder geschwärzt
7. mit Phosphat
8. mit Milcheiweiß
9. koffeinhaltig
10. chininhaltig
11. mit Süßungsmittel
12. enthält eine Phenylalaninquelle
13. gewachst
14. mit Taurin
1. mit Farbstoff/en
2. mit Konservierungsstoff/en
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker/n
5. mit Schwefeldioxid oder geschwefelt
6. mit Schwärzungsmittel oder geschwärzt
7. mit Phosphat
8. mit Milcheiweiß
9. koffeinhaltig
10. chininhaltig
11. mit Süßungsmittel
12. enthält eine Phenylalaninquelle
13. gewachst
14. mit Taurin
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#salinobamberg
Salino Holzofenpizza
Es war im Jahre 1961, als die Auswandererfamilie Ernesto und Maria Scolari mit ihren Kindern Gian Carlo und Chicco nach Deutschland ins Ruhrgebiet kam, um ihr Geld im Bergwerk zu verdienen. Dies taten in dieser Zeit sehr viele Italiener. Während die Männer unter Tage arbeiteten, bereitete Maria das Essen für die heimkehrenden Arbeiter. Von Spaghetti bis zur Pizza wollte sie den Männern ein Stück Heimat geben.
Von Anfang an stand fest, daß diese Pizzeria nach der Heimat, dem kleinen Fischerdörfchen „SALINO“ benannt werden sollte. Jeder, der einmal im „SALINO“ war, erinnert sich an die köstliche Pasta, die knackigen Salate und natürlich die unübertroffenen Holzofenpizza. Dieser Tradition, dem Ambiente und natürlich den orginal familiären italienischen Rezepten fühlen wir uns verbunden, so möchten wir Ihnen ein Stück dieser italienischen Heimat geben.
Calimeros Gastronomiegruppe